Produkt v našej ponuke
Spiriferm
Spiriferm sú špeciálne, suché a čisté kvasinky používané k prekvášaniu kvasov a muštov.
Jedná sa o kvasinky druhu: Saccharomyces cerevisae.
Jedná sa o kvasinky druhu: Saccharomyces cerevisae.
Spiriferm sú špeciálne, suché a čisté kvasinky používané k prekvášaniu kvasov a muštov.
Jedná sa o kvasinky druhu: Saccharomyces cerevisae.
Produkt a účinok:
Spiriferm sú silné, suché a čisté kvasinky ideálne k prekvášaniu kvasov a muštov. Čistý kvasný proces s kompletným prekvasením s vysokou toleranciou alkoholu a nízkou penivosťou sú samozrejmosťou.
Doporučené dávkovanie:
Výrobca odporúča 10-20 g kvasníc na 100 litrov kvasu (muštu). Ak je mikrobiologické zaťaženie vysoké, môže sa dávkovanie zvýšiť na 25 - 50 g. Kašnice na 100 litrov kvasu (muštu). Rehydratácia sa uskutočňuje v 5-10 násobnom množstve vlažnej zmesi kvasu a vody v pomere 1:1, následne sa kvasnice musia poriadne premiešať s nachystaným roztokom a nechať približne 15 minút napučať. Rozdiel teplôt medzi suspenziou a muštom nesmie byť vyššií ako 8 °C. Po pridaní rozmiešaných kvasníc do kvasnej nádoby znovu dobre všetko premiešajte!
Skladovanie produktu:
- skladujte produkt v suchu a chlade. Po otvorení balenia spotrebujte obsah do 2 až 3 dní.
Ďalšie užitočné odkazy:
